Sea - buckthorn - a miraculous medicinal plant

      We've all heard of sea-buckthorn and its miraculous properties to cure diseases. Sea - buckthorn (Hippophae rhamnoides), also known as white sea-buckthorn or river sea-buckthorn, is a thorny shrub that grows on sandy soils, but also on salty ones.

       Of sea - buckthorn only fruits are used, but mature ones, both fresh and dried. They are very rich in vitamins B1, B2, C, PP, folic acid, fatty acids etc..

       This plant is used both in therapy and dietary purposes. In therapy is used to treat anemia, but also for the prevention of colds. As for food, it is used for making juices, syrups, jam and wine.

       I will continue by giving you a recipe loved by all of us, but I think that it has a special flavor in Buzau Land: sea - buckthorn honey. Sea-buckthorn, which grows on the Mountain of salt from Lopătari, Buzau, mixed with honey, is a recipe that deserves prepared for its wonderful taste. Locals are true masters in preparing it.

      So take a jar that fills three quarters of sea-buckthorn fruit washed beforehand, then fill a quarter of honey and let it cool! You really must give it a try!

 

 

Sea-buckthorn (Hippophae rhamnoides)

Foto: Gabriela Iftode

 

Gabriela Iftode

    21/08/13

 

Source:

http://www.apropo.ro/news/util/catina-cel-mai-puternic-antioxidant-al-organismului-5118085

Cătina - o plantă medicinală miraculoasă

      Cu toții am auzit de cătină și de proprietățile ei miraculoase de a vindeca boli. Cătina (Hippophae rhamnoides), cunoscută și sub denumirea de cătină albă sau cătină de râu, este un arbust spinos, care crește pe solurile nisipoase, dar și pe cele sărate.

      De la cătină se întrebuințează numai fructele mature, atât în stare proaspătă, cât și uscată. Acestea sunt extrem de bogate în vitamine:  B1, B2, C, PP, acid folic, acizi grași etc.

      Acestă plantă este folosită atât în scop terapeutic, cât și în scop alimentar. În scop terapeutic este folosită pentru tratarea anemiei, dar și pentru prevenirea răcelilor. În scop alimentar, aceasta este folosită pentru prepararea sucurilor, siropurilor, gemului, dar și a vinului de cătină.

      În continuare o să vă prezint o rețetă îndragită de noi toți, dar care consider că are un gust mai aparte pe plaiurile buzoiene: cătina cu miere. Cătina, care crește semeață pe muntele de sare de la Lopătari, amestecată cu miere, reprezintă o rețetă care merită preparată pentru gustul său inconfundabil. Localnicii sunt adevărați maeștrii în pregătirea ei.

     Astfel, se ia un borcan care se umple trei sferturi cu fructe de cătină spălate în prealabil, apoi se umple un sfert cu miere si se lasă la rece! Merită s-o încerci!

 

 

Cătina (Hippophae rhamnoides)

Foto: Gabriela Iftode

 

Gabriela Iftode

    21/08/13

 

Sursa:

http://www.apropo.ro/news/util/catina-cel-mai-puternic-antioxidant-al-organismului-5118085

 

Visit our new facebook page

                     
                        Vizitați și noua noastră pagină de facebook! Vă mulțumim!!!
                                          
                     Visit also our new facebook page and give us a like! Thank you!!!

                                          https://www.facebook.com/lifeandnaturero

                                

 

Polyommatus icarus

Foto: Gabriela Iftode

How can you have a sustainable and healthy holiday?

     Would you like to have a healthy holiday? Here is the list of the top 10 cities that you can visit by bicycle without using car or other means of transportation. The bicycle has a beneficial role for all of us, reducing pollution and traffic congestion.

  1. Amsterdam (The Netherlands)

      Amsterdam is one of the main cities in the world where cycling is used as a mean of sustainable transport. It is an example for all of us. Sometimes it can produce traffic jam, but it's about traffic jam on two wheels.

2. Copenhagen (Denmark)

    Copenhagen ranks second in the world in terms of sustainable mobility. In Scandinavia, cycling is a way of life for its residents. More than 50% of them use bicycles as transportation.

3. Portland (United States)

   Although not many people expected it, Portland was still on top in terms of cycling. Here you can still hear about people discussing about the 3B: beer, bartman and bike.

4. Paris (France)

    When you think of Paris, for sure you are not associating it with cycling. But it has one of the most important operational bicycle sharing scheme: Velib '. And yes, cycling is part of Parisian culture.

5. San Francisco (United States)

    Here is another American city in the top. This city is also extremely beautiful and well known for practicing sustainable mobility.

6. Berlin (Germany)

    In Berlin, 13% of the population of the city use bicycle as transportation daily. In some districts, the percentage rises even to 25%. Maybe we cannot compare it to Amsterdam or Copenhagen, but this type of transportation has become enormous.

7. Rio de Janeiro (Brazil)

    With 250 miles of bike trails, Rio de Janeiro is an ideal city for cycling - as using cars (because of traffic jam) can be a nightmare. Meanwhile, good weather in Rio can be used for cycling.

8. Barcelona (Spain)

    Beach, mountain, metropolitan area ... and a great place to ride quietly. Barcelona is one of the most comprehensive global cities, and bicycles are no exception in this landscape.

9. Montreal (Canada)

     Canadian cities have lots of roads, and even separate lanes for bicycles. There are also nearly 5,000 miles of bike trails, the so-called Route Verte area.

10. Bogotá (Colombia)

      CicloRuta is one of the largest cities in the world. Given that many residents do not have access to the use of a car, bicycles are an economical and welcomed solution by the locals.


       In Romania, cycling began to develop in the last years. People are using this economical and environmentally means of transport to go to work, school or simply to relax. Also appeared in our country like Bicing (Barcelona) and Velib (Paris), operational schemes for renting bicycles. It is called I Love Velo and you can find bikes to rent  in Bucharest, Cluj and some other cities in Romania.

 

 

Bikes in Amsterdam (March, 2013)

Foto: Gabriela Iftode

 

 Gabriela Iftode

      20/08/13

 

Source:
http://rebuildatomorrow.blogspot.pt/2013/07/a-green-and-healthy-holiday.html

 

Ranking of the cities:
http://greensavers.sapo.pt/2013/07/24/as-10-melhores-cidades-para-visitar-de-bicicleta/%20on%2024/07/2013

 

Geotourism - a lever for sustainable rural development in Buzău County

       We all know what tourism is, and perhaps some of its purposes: recreation, business, exploring new places. But when we hear about geotourism, what we tend to think for the first time?

    

      Geotourism is that branch of tourism that aims to promote geological heritage of an area, but based on the principle of sustainable development.

      Buzau County area has an impressive and complex geological structure, which is known for some geological phenomena which are unique in the country and some of them even in Europe: fossils of millions of years old, salt caves, freshwater lakes on a salty massive, volcanic tuffs, the Living Fire. These geological phenomena may help geotourism development in the area, but may also have a role in education and research activities. Buzau County area where it can be practiced geotourism could include  the following municipalities: Vintilă Voda, Manzalesti and Lopătari, areas where geodiversity is of great wealth. Thus, the village Vintilă Voda, more exactly Slanicului Buzau Valley, is characterized by a series of fossils (bivalve: Sarmatimactra caspia, Sarmatimactra bulgarica, gastropods: Viviparus rumanus, V. moldavicus, Melanopsis sp.). Manzalesti commune area includes a geosite declared a natural monument of geological interest - The  White Stone "La Grunj" (volcano tuff formed by subaerian erosion) and a nature reserve and also a Natura 2000 site "The Meledic Plateau", with the following highlights: salt mountain, halophilous vegetation, freshwater lakes, or Pontic Mediterranean species like: termites and scorpions. Lopătari village is characterized by a unique phenomenon in our country: Living Fire, and also by the presence of other beauties such as Mociaru Lake.

        To develop tourism in the area, there should be a proper marketing, ecotourism marketing for a consumer to provide true and accurate travel information that may lead to the development of respect for the natural (geological) heritage into the future Geopark. Therefore, I consider that the most important ways to promote geotourism can be achieved through ecotourism (nature activities, but based on the principles of nature conservation and sustainable development), but also through educational and cultural rural tourism (visiting and knowledge of the tourists agro farms near geological sites, presenting stories and legends of the stones). However, I think that would be a great idea to propose tourist routes (a geological and agritouristic route): Vintilă Voda (Slanicului of Buzau Valley - an area with valuable fossils) - Manzalesti (White Stone "La Grunj" and Plateau Meledic Reserve) - Lopătari (Living Fire). Thematic routes could also lead to the knowledge of geodiversity: outdoor lessons, interactive travel on certain topics, promotion of intangible cultural heritage (stories and legends behind geological sites). An important role in the development of tourism and geotourism in the area, is also the involvement of local communities, encouraging local small businesses, creating specific brands  in the area for drinks and food and handicraft products.      

           Another nice activity for tourists and at the same time helping to promote the geological sites in the area is Geocaching. Geocaching is an outdoor recreational activity in which participants use GPS devices to find or hide containers (which include a notebook and a pen where guests sign), which are called "geocaches". Although this activity is not very well known in our country, Geocaching  developed a lot in the last few years all over the world.

 

 

Plant Fossils (Slanicului of Buzau Valley)

Foto: Gabriela Iftode

Hyoscyamus niger
Foto: Gabriela Iftode

 

Mountain of Salt (Meledic Plateau)

Foto: Gabriela Iftode

 

White Stone

Foto: Gabriela Iftode

 

Gabriela Iftode

   19/08/13

 

Source: Centrul Geomedia. 2008. Documentaţie pentru instituirea de geoparc pentru Ţinutul Buzăului. Bucureşti: Universitatea din Bucureşti

http://www.geocaching.com/

 

 

Geoturismul - pârghie în dezvoltarea rurală durabilă a Ținutului Buzăului

       Cu toții știm ce este acela turism și poate și câteva dintre scopurile acestuia: recreere, afaceri, explorarea unor locuri noi. Dar când auzim de geoturism, la ce avem tendința de a ne gândi pentru prima dată?

       Geoturismul reprezintă acea ramură a turismului care are ca scop promovarea patrimoniului geologic dintr-o anumită zonă, dar pe baza principiului dezvoltării durabile.

       Zona Ținutului Buzăului are o structură geologică impresionantă  și complexă, aceasta fiind  cunoscută pentru câteva fenomene geologice unice în țară și unele dintre ele chiar și în Europa: resturi fosile vechi de milioane de ani, peșteri în sare, lacurile cu apă dulce pe un masiv de sare, tufurile vulcanice, Focul Viu etc. Aceste fenomene geologice pot ajuta la dezvoltarea geoturismului în cadrul zonei respective, dar pot avea și un rol important în activitățile de educație și cercetare. Zona din Ținutul Buzăului unde ar putea fi practicat geoturismul  ar putea cuprinde comunele Vintilă Vodă, Mânzălești și Lopătari, zone în care geodiversitatea reprezintă o mare bogăție. Astfel, zona comunei Vintilă Vodă, mai exact Valea Slănicului de Buzău, se caracterizează printr-o serie de resturi fosile (bivalve: Sarmatimactra caspia, Sarmatimactra bulgarica; gastropode: Viviparus rumanus, V. moldavicus, Melanopsis sp.). Zona comunei Mânzălești cuprinde un obiectiv, declarat monument al naturii de interes geologic – Piatra Albă „La Grunj” (tuf vulcanic, format prin eroziunea subaeriană) și o Rezervație naturală și Sit Natura 2000 „Platoul Meledic”, care prezintă următoarele elemente de interes: muntele de sare, vegetaţia halofilă (de sărătură), lacurile cu apă dulce, specii de animale pontice sau  mediteraneene: termitele şi scorpionul. Comuna Lopătari se caracterizează prin prezența unui fenomen unic în țara noastră: Focul Viu, dar și prin prezența altor frumuseți, precum Lacul Mociaru.

         Pentru a dezvolta turismul în zona respectivă, ar trebui realizat un marketing corect, un maketing pentru ecoturism care să ofere consumatorilor de turism informații complete și reale ce pot conduce la dezvoltarea respectului pentru patrimoniul natural (geologic) al zonei viitorului geoparc și a gradului de satisfacere a turiștilor. De aceea, consider că cele mai importante metode de promovare a geoturismului se pot realiza prin intermediul ecoturismului (activități în natură, dar pe principiul conservării naturii și al dezvoltării durabile), dar și prin intermediul turismului rural educativ-cultural (vizitarea și cunoașterea de către turiști a siturilor geologice din apropierea fermelor agroturistice, prezentarea poveștilor și legendelor din spatele pietrelor). Totodată, consider că o idee foarte bună ar fi și propunea unor  trasee turistice (un traseu de turism geologic și agroturistic): Vintilă Vodă (Valea Slănicului de Buzău – zonă cu resturi fosile valoroase) – Mânzălești (Piatra Albă „La Grunj”, Rezervația Platoul Meledic) – Lopătari (Focul Viu). Traseele  tematice ar putea duce și ele la cunoașterea geodiversității: lecții în aer liber, călătorii interactive pe anumite teme, valorificarea patrimoniului cultural imaterial (poveștile și legendele din spatele obiectivelor geologice). Un rol important în dezvoltarea agroturismului și geoturismului în zona respectivă, îl reprezintă și implicarea comunităților locale, încurajarea micilor afaceri locale, crearea unor brand-uri specifice zonei pentru băuturi și mâncare sau produse de artizanat.

            O altă activitate îndrăgită de turiști și care ajută totodată și la promovarea și cunoașterea obiectivelor geologice este și geocaching-ul. Geocaching este o activitate recreațională în aer liber, în care participanții folosesc dispozitive GPS pentru a găsi sau a ascunde cutii (care cuprind un carnețel și un pix, în care turiștii semnează), care poartă denumirea de „geocache”. Cu toate că la noi în țară această activitate nu este extrem de cunoscută, Geocaching-ul a căpătat proporții uriașe în ultimii ani la nivel mondial.

 

 

Plante fosile (Valea Slănicului de Buzău)

Foto: Gabriela Iftode

 

Hyoscyamus niger (Măselarița)

Foto: Gabriela Iftode

Piatra Albă
Foto: Gabriela Iftode

 

Muntele de Sare (Meledic)

Foto: Gabriela Iftode

 

Gabriela Iftode

    19/08/13

 

Surse: Centrul Geomedia. 2008. Documentaţie pentru instituirea de geoparc pentru Ţinutul Buzăului. Bucureşti: Universitatea din Bucureşti

http://www.geocaching.com/

 

O vacanță verde și sănătoasă

      Vrei să ai parte de o vacanță sănătoasă? Iată lista celor mai importante 10 orașe pe care le poți vizita cu ajutorul bicicletei, fără a utiliza mașina sau mijloacele de transport în comun. Utilizarea bicicletei are un rol benefic pentru noi toți, reducând poluarea și congestionările.

 

  1. Amsterdam (Olanda)

 

      Amsterdam este unul dintre principalele orașe din lume în care bicicleta este folosită ca mijloc de transport durabil, acest lucru reprezentând un exemplu pentru noi toți. Uneori se poate produce și blocaj în trafic, dar în Amsterdam este vorba despre cel pe două roți.

 

2. Copenhaga (Danemarca)

 

    Copenhaga ocupă locul doi în lume în ceea ce privește mobilitatea durabilă. În peninsula Scandinavă, mersul pe bicicletă reprezintă un mod de viață pentru locuitorii săi. Mai mult de 50 % dintre aceștia folosesc bicicleta ca mijloc de transport.

 

3. Portland (Statele Unite)

 

   Cu toate că nu foarte multă lume s-a așteptat la asta, Portland a rămas încă în top în ceea ce privește mersul pe bicicletă. Aici poți auzi încă discutându-se despre cei 3B: bere, bartman și bicicletă.

 

4.  Paris (Franța)

 

    Atunci când ne gândim la Paris, cu siguranță nu prea îl asociem cu mersul pe bicicletă, dar acesta are unul dintre cele mai importante scheme operaționale de biciclete în comun: Velib'. Și da, ciclismul face parte din cultura pariziană.

 

5. San Francisco (Statele Unite)

 

    Și iată un alt oraș american în top. Acest oraș extrem de frumos este totodată și foarte cunoscut pentru practicarea mobilității durabile.

 

6. Berlin (Germania)

 

    În Berlin, 13 % din populația acestui oraș folosește zilnic bicicleta ca mijloc de transport. În unele cartiere, procentul se ridică chiar la 25%. Poate nu putem face comparație cu Amsterdam sau Copenhaga, dar acest tip de mijloc de transport a căpătat proporții uriașe.

 

7. Rio de Janeiro (Brazilia)

 

    Cu 250 de kilometri de trasee de biciclete, Rio de Janeiro este un oras ideal pentru ciclism - deoarece folosirea automobilelor (datorită blocajelor în trafic) poate constitui un coșmar. Între timp, vremea bună din Rio poate fi folosită pentru pedalare.

 

8. Barcelona (Spania)

    Plajă, munte, zonă metropolitană ... și un loc minunat pentru a merge în liniște. Barcelona este unul dintre cele mai cuprinzătoare orașe din lume, și bicicletele nu fac excepție din acest peisaj.

9.   Montreal (Canada)

    

     Orașul canadian are șosele, drumuri și chiar piste separate pentru biciclete. Există, de asemenea, aproape 5.000 de kilometri de trasee de biciclete, în așa numita zonă Route Verte.

10.  Bogotá (Columbia)

 

      CicloRuta este unul dintre cele mai extinse orașe din lume. Având în vedere că foarte mulți localnici nu au acces la folosirea unei mașini, bicicletele sunt o soluție economică și salutată de către localnici.

 

       Și în România, mersul pe bicicletă a început să se dezvolte în ultimii ani, locuitorii folosind acest mijloc de transport economic și nepoluant pentru a merge la servici, școală sau pur și simplu pentru a se recrea. Totodată au apărut și la noi în țară, alături Bicing (Barcelona) și de Velib (Paris), scheme operaționale de închriere a bicicletelor - I Love Velo (București, Cluj și alte orașe).

 

 

Biciclete în Amsterdam (Martie, 2013)

Foto: Gabriela Iftode

 

Gabriela Iftode

    18/08/13

 

Sursa: http://rebuildatomorrow.blogspot.pt/2013/07/a-green-and-healthy-holiday.html

 

Clasificarea orașelor: http://greensavers.sapo.pt/2013/07/24/as-10-melhores-cidades-para-visitar-de-bicicleta/%20on%2024/07/2013